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酸辣白菜

做法：

炒

口味：

酸辣

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片（如图2）干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，

扫一扫边看边做

主料

3片

辅料

1. 白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片（如图2）

2. 干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片

3. 锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香

4. 待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可

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