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>
番茄牛腩肉
番茄牛腩肉
做 法:
炒
口 味:
酸咸
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
向阳花开
会员
88
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-08-24
69万
浏览量
1.3万
收藏
牛腩洗净切大块,下3/2汤匙油拌匀,加入八角及适量清水(约5碗),中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用)。番茄去蒂切角块,青椒去籽切大块烧热3汤匙油,下青椒略炒即取
扫一扫边看边做
用料
主料
牛腩
320克
番茄
320克
辅料
青椒
2个
八角
1粒
姜
1块
蒜
1瓣
葱
1条
#番茄牛腩肉#
的制作步骤
1.
牛腩
洗净切大块,下3/2汤匙油拌匀,加入
八角
及适量清水(约5碗),中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用)。
2.
番茄
去蒂切角块,
青椒
去籽切大块
3.
烧热3汤匙油,下青椒略炒即取出,再下
葱
、
蒜
、
姜
炒匀,加(1)的牛腩及番茄,兜匀
4.
调匀调味料,拌入(3)的牛腩中,加(1)的牛腩汁,煮滚,加青椒炒匀,以粟粉水勾芡即成
分类标签:
家常菜
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