夹心豆腐

夹心豆腐

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
82.5万 浏览量 1.3万 收藏

一盒豆腐,切厚片。 锅里放一点点油,抹匀,把豆腐片放进去,中火开始煎。 一面煎黄,再翻一面来煎,要把两面都煎黄。 几根香菜洗净。 在煎豆腐的同时,按照自己喜欢的口味

扫一扫边看边做

用料

主料
香菜
适量
豆腐
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#夹心豆腐#的制作步骤

1. 一盒豆腐,切厚片。
2. 锅里放一点点油,抹匀,把豆腐片放进去,中火开始煎。
3. 一面煎黄,再翻一面来煎,要把两面都煎黄。
4. 几根香菜洗净。
5. 在煎豆腐的同时,按照自己喜欢的口味调好肉馅儿(我加了打碎的鲜香菇洋葱生抽酱油料酒白胡椒粉,麻油,另外,因为我是用的火鸡肉馅儿没有什么油,所以,又加了点儿橄榄油,拌匀)。
6. 取一片煎好的豆腐,上面抹上一层肉馅儿,然后,在肉馅儿上面再盖一片豆腐,用香菜梗绑住。
7. 全都做好了以后,摆放到一个可以用于微波炉的大碗里。
8. 用高汤,末,盐,还有生抽酱油调好汁水。没有高汤的话,用水也行。
9. 把汁水浇在装豆腐坯的大碗里。盖上盖子或者保鲜膜,微波炉转4-5分钟,熟了就行啦。
10. 取出豆腐,装在小碟子里,上面浇上大碗里剩下的汁水
夹心豆腐的做法步骤_1

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