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番茄炒牛肉

做法：

炒

口味：

酸咸

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开

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主料

150克

辅料

花生油 50克	白糖 10克
料酒适量	姜适量

1. 先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块

2. 炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用

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