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凉拌花生菠菜粉

做法：

炒

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

白首不相离会员

83 道菜 - 15344 人气

发布时间：2016-12-19

44.9万浏览量 6124 收藏

.菠菜洗净，用加了盐和少许油的开水焯至8、9分熟捞出过凉（余温可让其至熟，以防焯熟再捞也就过熟了）、控水.粉丝用水煮透，过凉、控水；大蒜切碎.凉油下入花生，用小火慢慢

扫一扫边看边做

用料

主料

粉丝

100克

菠菜

300克

辅料

色拉油少许	蒜适量
生抽适量	白糖少许
苹果醋适量	辣椒油适量
香菜少许

#凉拌花生菠菜粉#的制作步骤

1. 菠菜洗净，用加了盐和少许油的开水焯至8、9分熟捞出过凉（余温可让其至熟，以防焯熟再捞也就过熟了）、控水

2. 粉丝用水煮透，过凉、控水；大蒜切碎

3. 凉油下入花生，用小火慢慢炸酥，捞出放在厨纸上，去掉多余的油后，用一端的厨纸盖在花生上揉搓，去掉花生皮

4. 取一碗，调入原味花生酱，加入大蒜碎、生抽、果醋、盐等调匀

5. 菠菜切段，粉丝也剪成小段，与上面的调汁放在一起拌匀即可

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色拉油少许	蒜适量
生抽适量	白糖少许
苹果醋适量	辣椒油适量
香菜少许

凉拌花生菠菜粉