水晶汤圆

水晶汤圆

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2020-01-14
16528 浏览量 24 收藏

春节将至,教你做好吃美味的水晶汤圆!

扫一扫边看边做

用料

主料
开水
适量
木薯粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#水晶汤圆#的制作步骤

1. 碗中放入木薯粉,并加入适量开水至不见干粉。肉质光滑。
水晶汤圆的做法步骤_1
2. 把木薯粉肉质光滑成球形。
水晶汤圆的做法步骤_2
3. 盖上保鲜膜,醒面20分钟左右!
水晶汤圆的做法步骤_3
4. 紫薯蒸熟后去皮压成泥。
水晶汤圆的做法步骤_4
5. 然后加入炼乳,搅拌均匀。
水晶汤圆的做法步骤_5
6. 鸡蛋加糖,牛奶,搅拌。
水晶汤圆的做法步骤_6
7. 在新碗中加入面粉奶粉澄粉搅拌均匀。
水晶汤圆的做法步骤_7
8. 然后把搅拌好的混合面,过滤筛进蛋液中。然后加入黄油
水晶汤圆的做法步骤_8
9. 把加入黄油的蛋液隔水融化,搅拌成泥!
水晶汤圆的做法步骤_9
10. 然后把紫薯泥,奶黄泥分别揉搓成球!
水晶汤圆的做法步骤_10
11. 把面条切成块,压成面饼。
水晶汤圆的做法步骤_11
12. 包入馅料后搓圆成球。
水晶汤圆的做法步骤_12
13. 下开水锅煮成即可!
水晶汤圆的做法步骤_13

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