麻油沙姜鸡

麻油沙姜鸡

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2019-01-21
13342 浏览量 29 收藏

不去《中餐厅》,照样吃得到赵薇拿手菜麻油沙姜鸡。

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
350g
沙姜
35g
辅料
20ml
10g
3g
5ml
适量
5g
适量
适量

#麻油沙姜鸡#的制作步骤

1. 鸡腿肉250g洗净切块。
麻油沙姜鸡的做法步骤_1
2. 炒锅倒麻油烧热,沙姜35g切片,倒入锅中炒香。
麻油沙姜鸡的做法步骤_2
3. 放入鸡肉炒至八成熟,倒入料酒10ml、老抽5ml、生抽20ml、冰糖5g,翻炒均匀。
麻油沙姜鸡的做法步骤_3
4. 倒入适量开水没过鸡肉,加盖焖煮15分钟。
麻油沙姜鸡的做法步骤_4
5. 锅内倒入盐3g、花适量,翻炒均匀。
麻油沙姜鸡的做法步骤_5
6. 盛出装盘,即可享用。
麻油沙姜鸡的做法步骤_6
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