消暑焦糖咖啡奶冻

消暑焦糖咖啡奶冻

做       法:
冷藏
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2019-01-15
9388 浏览量 28 收藏

焦糖咖啡奶冻, 可以让你忘记炎热的消暑甜品。

扫一扫边看边做

用料

主料
咖啡
1包
辅料
150ml
200ml
50ml
适量
适量

#消暑焦糖咖啡奶冻#的制作步骤

1. 速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开,再倒入奶锅中,加入吉利丁粉4g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火。
消暑焦糖咖啡奶冻的做法步骤_1
2. 将咖啡液倒入杯中,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固。
消暑焦糖咖啡奶冻的做法步骤_2
3. 奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml,开小火搅拌加热至冒小泡,倒入吉利丁粉4g,搅拌至完全溶解,关火稍微晾凉。
消暑焦糖咖啡奶冻的做法步骤_3
4. 取出凝固的咖啡冻,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固。
消暑焦糖咖啡奶冻的做法步骤_4
5. 取出咖啡奶冻,淋上焦糖糖浆。
消暑焦糖咖啡奶冻的做法步骤_5
6. 撒上巧克力碎屑,即可享用。
消暑焦糖咖啡奶冻的做法步骤_6
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