Q弹双色芒果牛奶冻

Q弹双色芒果牛奶冻

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-06-05
141.8万 浏览量 4998 收藏

源自意大利的国宝级甜品芒果牛奶冻

外表高大上,做法其实超简单

利用玛芬烤盘就能做出漂亮的斜面造型

懒人和新手也能靠它轻松炫技

芒果控的你一定要get!

扫一扫边看边做

用料

主料
芒果
1个
辅料
200ml
20g
60ml

#Q弹双色芒果牛奶冻#的制作步骤 Q弹双色芒果牛奶冻
有100种方式可以吃芒果
但只有这一种让芒果控彻底沦陷!

1. 吉利丁片10g冷水泡软,取出隔水加热融化,搅拌均匀。
Q弹双色芒果牛奶冻的做法步骤_1
2. 芒果1个洗净,去皮切丁,放入料理机搅打成泥,倒入吉利丁液,搅拌均匀。
Q弹双色芒果牛奶冻的做法步骤_2
3. 玻璃杯斜放在烤盘上,倒入芒果泥,放入冰箱冷藏2小时至凝固。
Q弹双色芒果牛奶冻的做法步骤_3
4. 锅中倒入牛奶200ml、淡奶油60ml、细砂糖20g,小火加热,搅拌均匀关火,再放入泡软的吉利丁片8g,搅拌均匀。
Q弹双色芒果牛奶冻的做法步骤_4
5. 取出芒果冻,倒入煮好的牛奶液,放入冰箱冷藏2小时。
Q弹双色芒果牛奶冻的做法步骤_5
6. 取出即可享用~
Q弹双色芒果牛奶冻的做法步骤_6
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