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孜然羊肉

做法：

炒

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

壹食三刻会员知名博主

45 道菜 - 15457 人气

发布时间：2017-05-09

145.9万浏览量 8252 收藏

也许快乐就是如此，无论工作多疲惫不堪多艰难，也要吃上一顿孜然羊肉犒劳自己。今天我们做的这道孜然羊肉，羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，具有理气开胃，驱风止痛的功效。对于上班族是一道再好不过的有力量的菜。

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用料

主料

羊腿

适量

鸡蛋清

适量

辅料

香菜适量	辣椒适量
花椒适量	料酒适量

#孜然羊肉#的制作步骤空姐和孜然羊肉，一道充满力量的菜

1. 准备食材。

2. 羊腿肉切小块后加热去除血水。

3. 加入蛋清、料酒拌匀腌制20分钟。

4. 红椒祛籽切段，香菜葱白切段备用。

5. 干锅放入孜然、辣椒炒出香味，再放入羊肉炒至焦黄加盐。

6. 最后再放入红椒、香菜、葱白大火翻炒。

7. 孜然羊肉就可以出锅啦。

微信公众号：yssk99

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香菜适量	辣椒适量
花椒适量	料酒适量

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