葱香豆干

葱香豆干

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-07-03
81.8万 浏览量 1.5万 收藏
豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
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用料

主料
豆腐干
150克
辅料
3棵
20克
1茶匙
1茶匙

#葱香豆干#的制作步骤

1. 将豆干及香葱洗好改刀。
2. 锅里加少许油,将豆干下锅,煸炒至出味。
葱香豆干的做法步骤_1
3. 再加入少许的料酒酱油提味提色。
4. 食材均挂味后,加入香葱炒至出味即可。
葱香豆干的做法步骤_2葱香豆干的做法步骤_3

大师秘籍

1、先将豆干煸炒微微干香,但它不焦,再加入调味料一烩就可以。
更多秘籍: 豆腐干的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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