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#爆炒花蛤#的制作步骤
大师秘籍
1、早起买来的花蛤最多泡到晚饭时，时间久了会死掉的。
2、花蛤不吸油，少用点油，大约12克。
3、盐要放到汤汁中，不要撒到花蛤上否则会调不均匀。
4、还有盐用多了会影响花蛤的鲜味，还会发苦。
5、如果想炒带辣味的，可用点泡椒味道也是不错的。
2、花蛤不吸油，少用点油，大约12克。
3、盐要放到汤汁中，不要撒到花蛤上否则会调不均匀。
4、还有盐用多了会影响花蛤的鲜味，还会发苦。
5、如果想炒带辣味的，可用点泡椒味道也是不错的。
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花蛤蜊的做法
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