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酸奶大果粒

酸奶大果粒

做法：

拌

口味：

奶香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-11-25

47.8万浏览量 7126 收藏

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶拌水果一起吃，不但口感好，而且营养丰富。可以搭配自己喜欢的水果，一种或几种一起吃。这次用的酸奶是自己用美的面包机发酵的，相对市面销售的酸奶来说添加剂少一些。用了奇异果，切薄片贴在玻璃

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用料

主料

2盒

辅料

酸奶发酵剂 1包	猕猴桃 2个
白砂糖 5克

#酸奶大果粒#的制作步骤

1. 原料备用。

2. 酸奶机内桶清洗干净。倒入适量的开水，泡两分钟以上。然后沥干桶内水份，让桶降温。

3. 倒入酸奶发酵粉和牛奶，充份搅拌均匀。（如果用工具搅拌，记得工具也要泡开水消毒。)

4. 盖好发酵桶内盖，把发酵桶放入面包机的面包桶内。

酸奶大果粒的做法步骤_1

5. 盖好面包机的外盖，通电选择“酸奶制作”程序自动设置的发酵时间是8小时。

6. 8小时后，酸奶已经浓稠。（如果不马上吃，可以连发酵内桶一起放冰箱冷藏。食用时可调入适量的糖，口感更佳。）

7. 奇异果洗净去皮，切薄片。

8. 切薄的水果片，贴着放在玻璃杯的内壁上。

9. 然后把其它的水果切成大粒，和酸奶一起搅拌均匀，（也可按个人喜好，放入适量的砂糖。）倒在玻璃杯内。

10. 做好的酸奶大果粒即可食用。冷藏后口感更好！

酸奶大果粒的做法步骤_2

酸奶大果粒的做法步骤_3

大师秘籍

1、奇异果可以换成其它个人喜欢的水果。

更多秘籍: 牛奶的做法

分类标签: 饮品更多

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