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咖喱鸡翅

做法：

炖

口味：

咖喱

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-11-21

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鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡翅

8个

辅料

椰浆 150克	姜 1小块
蒜 4瓣	干辣椒 2个
开水 500毫升	咖喱粉 20克
食盐 5克	白糖 5克
植物油 30克

#咖喱鸡翅#的制作步骤

1. 鸡翅洗净后，用小刀在正反面各划3刀，以便入味。

2. 准备20克咖喱粉。

3. 准备150克椰浆（冬天椰浆都凝固了，但是不影响使用）。

4. 准备红辣椒（干鲜都可以），蒜，姜，盐，糖。

5. 锅里下油，然后放入姜蒜辣椒以及鸡翅。

6. 加入咖喱粉，椰浆，清水，稍微拌均匀。

7. 盖好锅盖，启动【收汁/黄焖鸡】功能，自动烹饪。

8. 烹饪结束后，装碟即可。

大师秘籍

1、鸡翅正反面都划上几刀，更容易入味。
2、如果不吃辣，可以忽略红辣椒。
3、【收汁黄焖鸡】功能耗时30分钟，请根据用餐时间提前开始烹饪。

更多秘籍: 鸡翅的做法

分类标签: 热菜家常菜更多

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