荷叶蒸鸡

荷叶蒸鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-10-28
88.4万 浏览量 1万 收藏
荷叶蒸鸡,鲜嫩肥美的鸡肉,经过蒸制,最大限度地保留了它的营养成份,肉质细嫩可口,滋味鲜醇,并伴有荷叶的甘美清香。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
适量
荷叶
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#荷叶蒸鸡#的制作步骤

1. 鸡肉洗净,沥干水,斩块,加入片。加入适量盐,糖,生抽,蚝油拌匀腌制10分钟。加入适量淀粉水拌匀。1汤匙食用油,封住水分不流失。
荷叶蒸鸡的做法步骤_1
2. 全部拌匀。干荷叶事先用清水泡软,铺在碗中。把鸡肉均匀地铺在上面。包裹好,锅中水开后,入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可。
荷叶蒸鸡的做法步骤_2荷叶蒸鸡的做法步骤_3

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