酸奶椰丝排包
发布时间:2015-10-28
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酸奶用来做了排包,口感非常好、这次做额外加了椰丝,真的好吃到不要不要的。
#酸奶椰丝排包#的制作步骤
3. 揉成光滑的面团。启动发酵功能发酵至两倍大。一般发酵需要2小时。在面包机的桶上盖一块湿布再盖上面包桶。
6. 全部依次做好。盖上保鲜膜醒发15分钟,等待二次发酵。
7. 这是后面补拍的。我是竖着卷的。第一次是横着卷的,其实都一样。发酵至2倍大后轻刷蛋液,撒上椰丝。
8. 烤箱预热160°上火160°,下火140°,烤15分钟,烤到自己满意的颜色加盖锡纸。凉透即可食用。
大师秘籍
1、烤箱一定要根据自己家的去调节,不要根据别人的烤箱,除非型号一样,刷蛋液的时候在蛋液里加点水刷出来的颜色更漂亮。而且比较均匀,也不会有蛋腥味。