鸡蛋尖椒炒粉条
发布时间:2015-10-28
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鸡蛋尖椒炒粉条,偶尔吃吃,必须不错,开胃又下饭。经过事先煮过的粉条,非常入味,且炒制时不再粘锅,加入了鸡蛋和青椒,更是香上加香,绝对下饭。
#鸡蛋尖椒炒粉条#的制作步骤
1. 锅中加入和平时炒菜用量关不多的油,放入两个
八角和一小把
花椒炸香后加入适量水。
3. 还可以放入几个干
红椒一起同煮,大火煮开将粉条煮软后关火略泡透入味后捞出备用。
5. 锅中加入适量油(可略多放一点)将鸡蛋炒熟盛出。
8. 粉条可以根据情况再加一点酱油提味上色,将鸡蛋放入。
大师秘籍
1、煮过的粉条更容易入味。
2、炒粉条时,尽量使用不粘锅,这样用油少,且不粘锅。