麻辣素干锅

麻辣素干锅

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-10-27
88.9万 浏览量 1.2万 收藏
麻辣素干锅调入少许的辣椒粉、爽脆开胃。
扫一扫边看边做

用料

主料
藕
100克
土豆
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#麻辣素干锅#的制作步骤

1. 备好食材及麻辣香锅调料。莲土豆分别去皮洗净,切薄片后浸泡片刻,捞起沥干水,荷兰豆去掉老筋,洗净。芹菜洗净切段,豆腐泡对半切开。热锅,放适量油,倒入荷兰豆、莲藕片,芹菜煸炒一下。倒入土豆片翻炒均匀。
麻辣素干锅的做法步骤_1
2. 倒入豆腐泡,加上适量清水,煸炒至水分挥发。加入麻辣香锅调料,一包不需加完,按量、按能接受的辣度添加。调入盐、鸡粉、翻炒均匀。铲起即可。
麻辣素干锅的做法步骤_2麻辣素干锅的做法步骤_3

大师秘籍

1、土豆和藕片用清水浸泡片刻,去除部分淀粉质,还可以防止土豆藕片变色,再清炒不会粘锅。

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