首页 > 菜谱大全 > 腊味海带炖豆腐

腊味海带炖豆腐

腊味海带炖豆腐

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-09-11

82.4万浏览量 1.2万收藏

海带营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，能清肠消脂。豆腐富含高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。将二者结合，再加入少许的腊肉来调味，使平淡的豆腐海带肠瞬间有了种特殊的香气，让人回味无穷。腊肉特有的烟熏味道，淡淡的与海带豆腐相溶化，鲜美极了。

- 展开查看全部 -

扫一扫边看边做

用料

主料

适量

适量

辅料

腊肉适量	葱适量
姜适量

#腊味海带炖豆腐#的制作步骤

1. 豆腐切成方丁备用。

2. 腊肉洗净表层切成薄片，入锅中慢煎。

3. 煎至腊肉的肥油流出，放入葱姜丝炒香。

4. 加入适量水和泡发清洗过的海带结。

5. 再加入切好的豆腐。

6. 大火炖开后，转中小火慢炖十分钟或更长时间，炖得越入越入味，豆腐越香嫩。

腊味海带炖豆腐的做法步骤_1

腊味海带炖豆腐的做法步骤_2

大师秘籍

1、豆腐选北豆腐。
2、泡发的海带和腊肉都有咸味，所以汤中不必再加盐。

更多秘籍: 豆腐的做法海带的做法

分类标签: 热菜家常菜更多

相关菜谱

油豆腐炒青菜

23574 浏览 * 338 收藏

皮蛋豆腐

37008 浏览 * 323 收藏

小编推荐

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196294 阅读

本月最值得期待菜谱！现在看还来得及

一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。

菜菜美食日记 24558 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19373 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28519 阅读

中文菜谱美食分享网站

300,000道菜谱, 400,000条美食日记, 600,000美食达人, 每天都有新分享