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蒜香手撕茄子
蒜香手撕茄子
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-08-21
26万
浏览量
2163
收藏
手撕茄子是一道非常好吃的菜,具有健脾开胃的功效。
扫一扫边看边做
用料
主料
茄子
2根
辅料
蒜头
适量
香油
适量
油泼辣子
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
生抽
适量
食盐
适量
#蒜香手撕茄子#
的制作步骤
1.
准备好
茄子
和
蒜头
。茄子对半切开,上面抹一点盐。把茄子放进蒸格上面,电饭煲蒸饭的时候一起放进去蒸,蒸茄子的功夫来拍蒜,把去皮的蒜头放进拍拍乐中拍碎。
2.
蒸好的茄子,要挤一下水份。把茄子手撕成条,摆进盘中。把调料中的所有材料都混合均匀。浇在茄子上面即可,吃的时候拌一下入味。
大师秘籍
1、茄子切开抹一点盐蒸的时候会入味点。
更多秘籍:
茄子的做法
分类标签:
素菜
家常菜
东北菜
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