葱香豆腐

葱香豆腐

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-26
71.6万 浏览量 1.3万 收藏
葱香豆腐,做这个菜,豆腐选用稍微软嫩一些的,或者可以把豆腐的硬边切掉再来烹制。大葱选葱白长一些,葱叶颜色带有少许白点色泽泛白的,这种大葱口感清甜,反之葱叶颜色墨绿的,口感苦涩。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
200克
辅料
100克
1小块
适量
20克
适量

#葱香豆腐#的制作步骤

1. 大葱择洗干净后切斜段,生切薄片。
2. 豆腐切掉硬边切成麻将块大小,炒锅里倒入油,油热后放入豆腐块小火煎至颜色金黄。
3. 盛出煎好的豆腐锅里留底油,放入生姜片、花椒粒大火爆香。
4. 放入切好的葱段,大火爆出香味。
5. 倒入煎好的豆腐,调入精盐翻炒入味。
葱香豆腐的做法步骤_1葱香豆腐的做法步骤_2
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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