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>
黄豆苦瓜汤
黄豆苦瓜汤
做 法:
煮
口 味:
清淡
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-07-03
47.8万
浏览量
2986
收藏
黄豆苦瓜汤是广东人一道经常煲的家常汤。营养丰富,做法简单,非常受欢迎。
扫一扫边看边做
用料
主料
苦瓜
300克
黄豆
100克
辅料
排骨
适量
鸡精
适量
#黄豆苦瓜汤#
的制作步骤
1.
猪骨洗干净浸泡于清水中半小时。锅里加水,开火,放入猪骨。焯去血水,可以撇干净浮沫。还觉得腥的,可以直接倒掉水,重新下锅,倒入新的水。
2.
黄豆
去豆荚。把黄豆倒入锅里和猪骨一起煮40分钟。
苦瓜
洗干净,去囊,切块。
3.
放入苦瓜再煮30分钟。出锅前加盐
鸡精
调味即可。
大师秘籍
1、没有鲜黄豆可以用干豆。
更多秘籍:
苦瓜的做法
黄豆的做法
分类标签:
汤
炖品
热菜
粤菜
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