猪肉酸菜馅饼
发布时间:2015-07-01
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喜欢吃馅饼,尤其是肉馅的,一口交下去,流出肉汁的香浓,配合风味独特的酸菜,更是让人停不下来,配上清粥一碗,不错的早餐噢!
#猪肉酸菜馅饼#的制作步骤
1. 面粉、
酵母、温水混合。搅拌成光滑面团,发酵。
7. 发面的面团取出,揉匀,搓长条,分成小剂子,擀成面皮,包入馅料。
10. 锅中放入适量油,油热,小火放入发好的饼,烙至两面金黄,里面成熟即可。
大师秘籍
1、面粉与水的比例可以视情况有所调整,但是包子面团不能太硬。
2、酸菜剁好后,要再挤干。
3、烙饼的时候,油温不要过高,刚开始小火,后来中火。