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浇汁三文鱼

浇汁三文鱼

做法：

煎

口味：

酸甜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-06-22

52.2万浏览量 8551 收藏

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

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用料

主料

三文鱼

300克

辅料

洋葱半个	鸡蛋 1个
姜 1块	柠檬少许
淀粉 1汤匙	食盐 1茶匙
黑胡椒 1/3茶匙	白砂糖 1汤匙
番茄酱 2汤匙

#浇汁三文鱼#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 三文鱼切厚片。

浇汁三文鱼的做法步骤_1

3. 用盐，胡椒粉，洋葱丝，食用油腌渍20分钟。

4. 依次裹蛋液沾淀粉拍掉多余粉备用。

浇汁三文鱼的做法步骤_2

5. 油烧7成热，煎鱼。

6. 煎两面金黄控油。

浇汁三文鱼的做法步骤_3

7. 番茄酱，白砂糖，少许柠檬汁混合，加等量的纯净水，搅拌均匀，煮沸。

8. 吃的时候浇在上面，立刻趁热吃。

浇汁三文鱼的做法步骤_4

浇汁三文鱼的做法步骤_5

大师秘籍

1、不用酸甜汁也可以用糖醋汁，或者其他素臊子。总之煎过的三文鱼尤其好吃。

更多秘籍: 三文鱼的做法

分类标签: 热菜家常菜小吃更多

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