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五彩糖醋莲藕
五彩糖醋莲藕
做 法:
炒
口 味:
酸甜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-06-11
42.5万
浏览量
3095
收藏
这道糖醋莲藕,完全没有技术含量,很简单。而这菜主要是调汁上,这碗万能糖醋汁可以说非常容易,而且都是咱家里常用的。无论你做肉菜、素菜、豆腐等都可以用这个调味汁。这个汁烧菜,酸甜适中,咸鲜实足。用这个汁做菜很是下饭新手必学的万能糖醋汁;五彩糖醋莲藕半匙香油、一匙糖、两匙生抽、三匙米醋;只有这简单的四样调味。
扫一扫边看边做
用料
主料
藕
1根
辅料
蒜
2瓣
青椒
半个
红椒
半个
香油
半匙
白糖
1匙
生抽
2匙
米醋
3匙
#五彩糖醋莲藕#
的制作步骤
1.
莲
藕
去皮洗净切片,青
红椒
、大
蒜
改刀切片;
2.
取小碗,依次加半匙
香油
、1匙糖、2匙
生抽
、3匙
米醋
调成汁备用;
3.
开中火,炒锅倒底油,放蒜片炒香,加莲藕片翻炒;
4.
煸炒成熟后,加青红椒继续翻炒,加调好汁;
5.
转大火收汁,最后放少许香油提香,即可出锅。
大师秘籍
1、莲藕不用过水焯,以免出水太多影响口感。
更多秘籍:
藕的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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