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法式羊排

做法：

烤

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

1-2小时

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-06-05

57.6万浏览量 9564 收藏

节日里我在家里做西餐，要比去西餐厅便宜许多，省下的银子还可以再添个新锅。选择质地新嫩的羊排，可以事半功倍。

扫一扫边看边做

用料

主料

羊排

适量

西葫芦

适量

辅料

土豆适量	红椒适量
迷迭香适量	蒜适量
面包糠适量	食盐适量
百里香适量

#法式羊排#的制作步骤

1. 准备好上述所需食材。

2. 将牛排调料用35克清水调匀。

3. 将牛排调料汁浇在羊排上。

4. 腌制2小时以上。

5. 平底不粘锅倒入橄榄油烧温热。

6. 放入腌好的羊排，煎两分钟。

7. 另一面也煎两分钟。

8. 将大蒜压成蒜泥，加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。

9. 加入面包屑搅拌均匀。

10. 将蒜泥混合物抹在羊排上，表面无需涂抹。

11. 放入烤箱，175度，20-30分钟即可。

12. 烤羊排时，可将配菜炒熟装盘，浇汁可将腌制羊排的调料汁烧热，淋在上面即可。

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迷迭香适量	蒜适量
面包糠适量	食盐适量
百里香适量

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