罗宋汤

罗宋汤

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-05-29
68.4万 浏览量 9515 收藏
天热了胃口变差,来一碗酸甜可口、营养丰富的罗宋汤吧!
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#罗宋汤#的制作步骤

1. 牛肉冷水下锅,加适量料酒,水开后倒去脏的水,把牛肉洗净。
2. 高压锅中加入焯水后的牛肉,加适量料酒、少量盐和一小块生,加足量水,上汽后压10-15分钟。
3. 土豆胡萝卜洋葱切丁,番茄去皮切小块。
4. 锅内放黄油(也可以加点植物油),放洋葱炒香。
5. 加土豆稍炒。
6. 加胡萝卜炒,这时还可加圆白菜,家里没有我就省了。
罗宋汤的做法步骤_1
7. 加番茄炒。
8. 把牛肉挑去生姜不要,连汤带水倒入,如果汤不够多可再加点开水。
9. 移入砂锅或汤锅,煮30分钟左右。
10. 锅内不放油,放入适量面粉炒至微黄。
11. 把面粉倒入汤中继续煮30分钟左右,快出锅前加适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味即可。
12. 成品图。
罗宋汤的做法步骤_2罗宋汤的做法步骤_3
分类标签: 家常菜 湘菜 更多

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