玉米面馒头

玉米面馒头

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-05-19
36.9万 浏览量 6889 收藏
馒头是中国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也颇受欢迎,南方一般用来当早点。最初,“馒头”是带馅的,而“白面馒头”或者“实心馒头”是不带馅的。后来随着历史的发展和民族的融合,北方话当中发生了变化。在北方称无馅者为“馒头”,有馅者为“包子”。
扫一扫边看边做

用料

主料
玉米粉
300克
面粉
200克
辅料
3克
半勺

#玉米面馒头#的制作步骤

1. 面粉玉米粉混合!
2. 酵母和一点点泡打粉用水化开!
3. 倒入化开的酵母水,揉成面团,然后室温发酵2小时!
4. 第一次醒发之后拿出面团进行派皮揉面!
玉米面馒头的做法步骤_1
5. 排气揉面之后再次醒发半小时!
6. 排气好之后将面团揉成长条!
7. 切成一个一个的小剂子!
8. 揉成面团之后放入馒头模具中,然后倒出来即成圆形馒头!
9. 磕好之后放到蒸屉上,蒸锅做水,烧开之后放入玉米馒头,上气二十分钟即可!
玉米面馒头的做法步骤_2玉米面馒头的做法步骤_3
分类标签: 馒头 更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28519 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19652 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24558 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41664 阅读