猪肉香芹煎饺
发布时间:2015-05-09
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猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
#猪肉香芹煎饺#的制作步骤
12. 加入半碗清水。(清水量莫过饺子三分之一就好)
14. 听到锅中滋滋响的时候(大约用七八分钟),表示锅中水已经干了,这时打开盖子撒上熟芝麻和香葱末,再次煎一两分钟即可关火出锅。
大师秘籍
1、撒上黑芝麻和葱末后在煎一两分钟,底皮会更酥脆。