南瓜蒸百合

南瓜蒸百合

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-05-09
86.7万 浏览量 9399 收藏
南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣,剥开洗净,红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈,成花形。 再将红枣和百合放在中间。
扫一扫边看边做

用料

主料
南瓜
一块
百合
二个
红枣
三颗
辅料
适量
一小勺

#南瓜蒸百合#的制作步骤

1. 南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣,剥开洗净,红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈,成花形。
南瓜蒸百合的做法步骤_1
2. 再将红枣和百合放在中间。
南瓜蒸百合的做法步骤_2
3. 锅里放入适量的水,放进装好材料的盘子,下面隔水。
南瓜蒸百合的做法步骤_3
4. 盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。
南瓜蒸百合的做法步骤_4
5. 取出盘子,再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。
南瓜蒸百合的做法步骤_5
6. 火煮开后调入一点点的淀粉水(地瓜粉)调成一个透明的芡汁。
南瓜蒸百合的做法步骤_6
7. 淋在蒸好的南瓜上就完成了哦。
南瓜蒸百合的做法步骤_7南瓜蒸百合的做法步骤_8

大师秘籍

1、南瓜切的不是太厚,蒸个12分钟就跟百合一样完全软烂了,但要是南瓜切的很厚,就要拉长到15-20分钟才能完全成熟。
2、我是为了成品好看,最后调了一个透明的芡汁,要是自己家做,不太要求太高的,这一步可以省略。
3、要是买的南瓜不太够甜,可以放几粒小小的冰糖在南瓜上一起蒸,就会甜甜的啦。

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