黄豆烧猪尾

黄豆烧猪尾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-04-22
84.5万 浏览量 1.5万 收藏
黄豆小半碗清洗干净后,用水浸至黄豆泡胀
扫一扫边看边做

用料

主料
黄豆
100g
猪尾巴
500g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#黄豆烧猪尾#的制作步骤

1. 黄豆小半碗清洗干净后,用水浸至黄豆泡胀
黄豆烧猪尾的做法步骤_1
2. 猪尾巴清洗干净
黄豆烧猪尾的做法步骤_2
3. 剁成小块
黄豆烧猪尾的做法步骤_3
4. 入锅用水汆一下,捞出备用
黄豆烧猪尾的做法步骤_4
5. 锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入爆香
黄豆烧猪尾的做法步骤_5
6. 随后把猪尾倒入锅中
黄豆烧猪尾的做法步骤_6
7. 加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀
黄豆烧猪尾的做法步骤_7
8. 倒入半锅开水,加入泡发的黄豆
黄豆烧猪尾的做法步骤_8
黄豆烧猪尾的做法步骤_9
10. 还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐
黄豆烧猪尾的做法步骤_10
11. 大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅
黄豆烧猪尾的做法步骤_11黄豆烧猪尾的做法步骤_12

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