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法式巧克力草莓塔

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-03-31

71.6万浏览量 1.3万收藏

今天分享的这道巧克力草莓塔是最好不过的甜品了，酥脆的塔饼里放一层薄薄的巧克力酱，再放上涂满草莓酱的草莓，冷藏以后食用，清爽可口又充满情调哦~

扫一扫边看边做

用料

主料

面粉

适量

玉米淀粉

适量

辅料

鸡蛋适量	草莓适量
巧克力黑适量	奶油适量
可可粉适量	白砂糖适量
黄油适量	草莓酱适量

#法式巧克力草莓塔#的制作步骤

1. 面粉，淀粉，砂糖和可可粉干搅拌一起

2. 倒入切小块的黄油，用手于面粉干搅拌，直到面粉和黄油搅拌成细沙的粉状并且没有黄油块

3. 加入鸡蛋和水，搅拌均匀

4. 直到可以揉成一个面团就停止，把面团放进冰箱冷藏30分钟以上

5. 冷藏好的面团擀薄，放进涂好黄油的烤盘里，用叉子插出洞洞，放进预热到180度的烤箱烤25-30分钟

6. 融化巧克力，再加入20ml奶油和25g黄油，搅拌均匀后涂在烤好的塔饼里

7. 草莓洗净，切半，放在塔饼上。锅里倒入两勺草莓酱和两勺水，微火煮，等到草莓酱变得很稀就下锅，趁热涂在草莓上，并放进冰箱冷藏20分钟以上再食用

8. 切开

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巧克力黑适量	奶油适量
可可粉适量	白砂糖适量
黄油适量	草莓酱适量

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