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手抓饭

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-03-17

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具有民族特色的手抓饭，肉、菜、饭，还有葡萄干的完美结合，吃上一口，让人仿佛身临其境，亲自到了新疆。

扫一扫边看边做

用料

主料

羊排

适量

胡萝卜

适量

辅料

洋葱适量	葡萄干适量
食盐适量

#手抓饭#的制作步骤

1. 将羊排剁成小块。

2. 胡萝卜切成条，圆葱切成丝。

3. 羊排放入开水锅中焯一下。

4. 捞出后，放入凉水锅中，放几片姜，煮25分钟。煮过的汤不要扔掉，煮饭时要用。

5. 锅中倒入少许油。

6. 将葡萄干用清洗干净。

7. 将煮好的羊排铺在高压锅的底部。

8. 然后铺上米饭。

9. 在最上方铺上炒好的胡萝卜和圆葱。

10. 最后将煮羊排的汤倒入，启动米饭程序即可。

分类标签: 米饭热菜家常菜西北菜更多

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