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酸辣汤

做法：

煮

口味：

酸辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2015-03-13

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豆腐、火腿、黑木耳、春笋切丝。锅中入油烧热，放入花椒、葱姜丝炸变色出香味做成葱油捞出不要，放入春笋、火腿、黑木耳丝煸炒。

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主料

鸡蛋 1个	豆腐 1块
春笋 2根

辅料

1. 准备材料。豆腐、火腿、黑木耳、春笋切丝。

2. 锅中入油烧热，放入花椒、葱姜丝炸变色出香味做成葱油捞出不要，放入春笋、火腿、黑木耳丝煸炒。

3. 倒入开水或者高汤。放入豆腐丝、香醋、白胡椒粉，烧开后淋入鸡蛋搅成蛋花，也可以勾薄芡。

4. 出锅前调味，撒上香菜、蒜叶、花椒油、辣椒油。

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