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蚝油抱子甘蓝

做法：

炒

口味：

蒜香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2015-02-25

66万浏览量 1.1万收藏

春节期间吃多了大鱼大肉，来点蔬菜清清口吧。蚝油抱子甘蓝，简单易做，外形可爱，营养丰富，是适合上班族的快手菜。

扫一扫边看边做

主料

500克

辅料

蒜适量	蚝油 1.5勺
食盐适量

1. 将抱子甘蓝洗净，纵向剖开。（也可以在甘蓝上切十字刀整个炒）

2. 将蒜切成蒜末。

3. 锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。

4. 倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。

5. 加入适量热水（不要没过甘蓝）煮至甘蓝约八成熟。

6. 加入蚝油和适量盐调味，大火收汤后出锅。

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