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紫薯南瓜花样馒头

做法：

蒸

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-02-17

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紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。

扫一扫边看边做

用料

主料

面粉

适量

紫薯

适量

辅料

南瓜

适量

酵母粉

适量

#紫薯南瓜花样馒头#的制作步骤

1. 紫薯、南瓜洗净蒸熟

2. 分别压成紫薯泥和南瓜泥，加适量面粉、酵母粉

3. 和成光滑的面团

4. 盖盖放温暖处饧发

5. 饧发至原来的2倍大

6. 放面板上排气揉匀

7. 分割成大小均匀的面剂子

8. 分别搓成2个细长条

9. 像扭麻花一样扭在一起

10. 从一头卷到另一头

11. 做好的生坯

12. 锅中做凉水摆好生坯盖上锅盖继续饧发20分钟，然后开火水开后转中火蒸25分钟

分类标签: 馒头东北菜更多

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