培根豆腐卷

培根豆腐卷

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-02-13
83.8万 浏览量 4822 收藏
某人馋豆腐了,猫想着做个啥新鲜吃法,翻翻冰箱,还剩下半包培根,嗯,这下有了主意,突发奇想做出来的东西,心里的期望值并没多高,不过出来的味道与效果却收获好评,看来这味道还是过得去的哈,至少自己觉得从视觉上看着挺舒服的,还给它取了个好听的名字----黄金如意卷,看着就热闹是吧,哈哈哈……
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
适量
培根
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#培根豆腐卷#的制作步骤

1. 主料。
2. 打开电饼铛,刷上一层食用油,把豆腐切块放入,并洒上少许盐,使豆腐有个底味。
3. 煎至金黄,洒上黑胡椒粒即可,关火。
4. 培根一分为二,取一块豆腐放上,卷起,可用牙签固定。
培根豆腐卷的做法步骤_1
5. 电饼铛刷油,把培根豆腐卷放入煎香。
6. 在电饼铛的另一面爆香小与小红椒粒。
7. 调入适量盐,糖,蚝油生抽,清水,最后用少许生粉水勾个芡即可。
8. 把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。
培根豆腐卷的做法步骤_2培根豆腐卷的做法步骤_3

大师秘籍

1、煎豆腐时,洒少许盐,让豆腐有个基本的底味,同时洒少许黑胡椒增香。
2、料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面,还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会,那样更进味哦。

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