香肠土豆焖饭

香肠土豆焖饭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
5-6人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-02-12
57.1万 浏览量 5614 收藏
主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质,维生素等。最近国家开始推荐将土豆加为主食的行列,但是还有很多人还不习惯,没关系,就来道“腊肠土豆焖饭”吧。 年关的日子,腊味飘香,这道“腊肠土豆焖饭”,一款用料不算考究也无须技术含量的美食,超级简单超级美味,
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用料

主料
大米
250克
腊肠
3根
辅料
1个
1把
适量
适量
适量
适量
适量

#香肠土豆焖饭#的制作步骤

1. 将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;
2. 按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;
3. 准备好其他配菜:香肠、土豆切成丁,青豆备用;
4. 锅中放少许油,下入香肠丁煸炒;
香肠土豆焖饭的做法步骤_1
5. 煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;
6. 青豆变色后加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料盛入碗中;
7. 这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入,再盖好继续煮;
8. 煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,
香肠土豆焖饭的做法步骤_2
9. 再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;
10. 再按下电饭煲加热功能键;
11. 煮好最后拌入小葱末即可。
12. 盛入碗中。
香肠土豆焖饭的做法步骤_3香肠土豆焖饭的做法步骤_4

大师秘籍

1、将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”,那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;
2、煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油,继续加入几分钟,香香的煲仔饭就出锅了。
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