榨菜肉丝

榨菜肉丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-02-02
101.7万 浏览量 9249 收藏
肉切成细丝,加料酒和少许胡椒粉,盐腌渍约十分钟左右。肉丝腌制的时侯,将榨菜切成细丝。
扫一扫边看边做

用料

主料
榨菜
180g
猪肉
150g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#榨菜肉丝#的制作步骤

1. 准备食材。
榨菜肉丝的做法步骤_1
2. 肉切成细丝,加料酒和少许胡椒粉,盐腌渍约十分钟左右。
榨菜肉丝的做法步骤_2
3. 肉丝腌制的时侯,将榨菜切成细丝。
榨菜肉丝的做法步骤_3
4. 洗一遍,泡入清水中,中途再换一次水。约十分钟。
榨菜肉丝的做法步骤_4
5. 红椒切丝,切丝。
榨菜肉丝的做法步骤_5
6. 锅中加入凉油与花椒一起烧热,出香味后,将花椒铲出,留锅中油。
榨菜肉丝的做法步骤_6
7. 加入姜丝炒香。
榨菜肉丝的做法步骤_7
8. 加入肉丝。
榨菜肉丝的做法步骤_8
9. 快速划炒至肉丝变白,加入料酒炒匀。
榨菜肉丝的做法步骤_9
10. 加入榨菜丝。
榨菜肉丝的做法步骤_10
11. 略翻炒。
榨菜肉丝的做法步骤_11
12. 加入红椒丝再次翻炒约一分钟。
榨菜肉丝的做法步骤_12
13. 关火后加入鲜鸡汁调味。
榨菜肉丝的做法步骤_13
14. 加入少许芝麻油调香出锅。
榨菜肉丝的做法步骤_14榨菜肉丝的做法步骤_15
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