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蓝莓豆腐
蓝莓豆腐
做 法:
拌
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-01-30
33万
浏览量
4033
收藏
香浓滑嫩的豆浆冻,配上酸甜的蓝莓酱,估计不会有几个人不喜欢吧。
扫一扫边看边做
用料
主料
黄豆
适量
猪肉
适量
蒜苗
适量
豆腐
适量
辣椒
适量
辅料
干辣椒
适量
蒜
适量
白糖
适量
蓝莓
酱适量
味精
适量
料酒
适量
食盐
适量
豆瓣酱
适量
蒸鱼豉油
适量
调和油
适量
#蓝莓豆腐#
的制作步骤
1.
准备需要的材料,
黄豆
提前泡发。
2.
黄豆和清水放入豆浆机,启动干豆/湿豆程序。
3.
白凉粉放入碗中,加入适量的清水。
4.
搅拌至白凉粉融化后备用。
5.
程序结束后,把煮好的豆浆过滤。
6.
取500毫升豆浆放入奶锅中,加入
白糖
。
7.
倒入之前调好的白凉粉糊,小火煮至沸腾。
8.
关火后倒入保鲜盒大约1厘米高,用滤网撇去气泡,晾凉。
9.
豆浆晾凉后会凝结成爽滑的豆浆冻,用勺子划成小块。
10.
把豆浆冻放入碗中,淋上
蓝莓
酱,滑嫩的蓝莓
豆腐
就大功告成啦。
分类标签:
热菜
家常菜
粤菜
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