虫草菇海参浓汤
发布时间:2015-01-10
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海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
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#虫草菇海参浓汤#的制作步骤
8. 中小火煮至沸腾,虫草菇变软,汤汁渗入虫草菇的颜色。
10. 再用
水淀粉勾芡汁。最后尝一下味道,根据自已的情况,可适量再加点盐。
大师秘籍
1、水淀粉的用量根据锅中的汤汁,这种汤很鲜美,可以多放点。蚝油已经有咸味,所以盐不建议多加。