西葫芦虾仁蒸包

西葫芦虾仁蒸包

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-08
76.3万 浏览量 4379 收藏
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
扫一扫边看边做

用料

主料
西葫芦
2个
面团
1份
辅料
20粒
6朵
2个
适量
1茶匙

#西葫芦虾仁蒸包#的制作步骤

1. 准备原料。
2. 笋瓜擦丝,木耳泡软切丝,和虾仁丁一起焯水挤干水,斩几下不要切碎。
西葫芦虾仁蒸包的做法步骤_1
3. 鸡蛋用少许油炒熟盛出来。
4. 笋瓜木耳虾仁,和斩碎的粉丝一起,加盐搅拌均匀。
西葫芦虾仁蒸包的做法步骤_2
5. 发酵好的面团分剂包成包子。
6. 冷水上锅20分钟即可。
西葫芦虾仁蒸包的做法步骤_3西葫芦虾仁蒸包的做法步骤_4

大师秘籍

1、因为西葫芦会出水,所以焯水后要尽量挤干,可以用纱布包住拧。
2、粉丝不要泡太腻了,这样它可以吸收没挤干的水。
3、孩子吃只需要放盐,如果家里自制了鸡精可以放一点。大人吃加点胡椒粉更好吃。
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