莲藕烧鸭块

莲藕烧鸭块

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-07
34.7万 浏览量 2795 收藏
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食用更为有用。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭肉
250g
藕
300g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#莲藕烧鸭块#的制作步骤

1. 食材
2. 鸭肉洗好已剁块
3. 青椒切片,洋葱切片
4. 烧开水,加入料酒,给鸭肉焯水
5. 去皮切块
6. 热油,加入姜和洋葱爆香
莲藕烧鸭块的做法步骤_1
7. 加入焯水的鸭块
8. 加入适量老抽生抽炒匀
9. 加入藕块炒匀
10. 加入适量开水,加入八角
11. 烧开后转中小火炖约半小时,加入盐稍煮
12. 最后,加入红、青椒块炒匀
莲藕烧鸭块的做法步骤_2莲藕烧鸭块的做法步骤_3
分类标签: 热菜 浙菜 更多

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