圣诞老人奶油蛋糕

圣诞老人奶油蛋糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-12-17
79.5万 浏览量 9381 收藏
圣诞节马上就要到了,你准备怎样过你的圣诞之夜呢?对于圣诞的点心,很多人追求的不只是美食,还有情趣、氛围。圣诞当然离不开圣诞老人,看看这款蛋糕能不能满足你的愿望呢?赶紧试试吧,圣诞老人奶油蛋糕,给你不一样的圣诞之夜。
扫一扫边看边做

用料

主料
蛋糕粉
坯1个
辅料
适量

#圣诞老人奶油蛋糕#的制作步骤

1. 淡奶油提前拿出来回温到液体,用电动打蛋器打发到8成发。
2. 分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起。
3. 分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上,再分出一层。
4. 利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。
5. 杂果罐头提前过滤掉罐头水。
6. 其中一片蛋糕放转台上,先给表面抹上一层奶油。
圣诞老人奶油蛋糕的做法步骤_1
7. 再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈,保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度。
8. 然后再圈内放上杂果。
9. 盖上一片蛋糕,继续重复上述的步骤。
10. 直到盖上最后一片蛋糕。
11. 打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层。
12. 然后利用裱花刀,左右转动转台,右手将裱花刀放在蛋糕3点位置,刀尖不要过蛋糕中心位置,轻轻抹平蛋糕,接着将裱花刀垂直于蛋糕,给侧面抹上厚厚一层,然后将裱花刀放在蛋糕11点位置,刀尖离转台0.2公分,左手轻轻转动转台,将侧面抹平。
圣诞老人奶油蛋糕的做法步骤_2
13. 用牙签在蛋糕表面把要裱花的部分大致划分出来。
14. 取适量的奶油加入些许色素调成红色奶油。
15. 调好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中,将圣诞老人的帽子先画出来,挤出长条即可。
16. 然后白色奶油,装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中,将帽檐的部分挤出来,挤出小贝壳即可。
圣诞老人奶油蛋糕的做法步骤_3
17. 接着继续用小号曲奇嘴,挤小星星的方式,挤上三到四圈老人的胡子。
18. 最后画上两撇胡子。
19. 用m豆装饰一下鼻子,嘴巴,眼睛。
20. 然后最后将蛋糕利用抹刀移动到蛋糕托上,再给蛋糕底部周围挤上一圈贝壳,蛋糕就完成了。
圣诞老人奶油蛋糕的做法步骤_4圣诞老人奶油蛋糕的做法步骤_5
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