葱肉馅饼

葱肉馅饼

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-09
22.3万 浏览量 2851 收藏
葱肉馅饼,一种很简单容易上手的面食。馅饼是种家常的饭食,有菜有饭适合于懒人。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
500克
五花肉
300克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#葱肉馅饼#的制作步骤

1. 面粉和成软硬适中的面团,盖好饧30分钟。
2. 五花肉去筋膜切大块放入料理机,倒入料酒。开动机器把瘦肉块搅成肉糜。
葱肉馅饼的做法步骤_1
3. 把肉糜盛到干净容器里放入末,调入酱油(酱油换作面酱味道也不错)。
4. 调入精盐,因酱油有盐度精盐要酌量放入。
葱肉馅饼的做法步骤_2
5. 撒上五香粉或花椒粉,搅匀。
6. 大葱切成葱末。
葱肉馅饼的做法步骤_3
7. 放入大葱末,倒入植物油用力搅拌均匀备用。
8. 把饧好的面团擀成薄片,把调好的肉馅摊在面皮上。
葱肉馅饼的做法步骤_4
9. 把面片自一边折叠起来。折叠的厚度或层数以喜好而定,折叠成馅饼状。
10. 饼铛里倒少许植物油加热,放入馅饼。煎至两面金黄后关电,馅饼放在饼铛里焖上10分钟即可。
葱肉馅饼的做法步骤_5葱肉馅饼的做法步骤_6
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