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#芹菜炒香干#的制作步骤
大师秘籍
1、炒芹菜炒香干，放点肉丝比较好吃，肉丝用前腿或者里脊不挂芡也没关系，吃起来不柴的。
2、芹菜和香干开水烫一下，香干能去掉涩味，芹菜也好炒入味。后面爆炒才容易。
3、高汤没有的话就用鸡精或者高汤精或者味精兑开水。
2、芹菜和香干开水烫一下，香干能去掉涩味，芹菜也好炒入味。后面爆炒才容易。
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