香菇烧鸭肉
发布时间:2014-12-04
50.1万 浏览量
2573 收藏
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
#香菇烧鸭肉#的制作步骤
4. 辣皮子泡泡切末、葱
姜洗净切片和段,鸭胸肉洗净切块
5. 热锅凉油,油热6成下压胸肉翻炒出水分出油出香味,加
料酒翻炒均匀
大师秘籍
1、不吃辣椒的可以不加,鸭胸已经翻炒过了很好熟的。中小火加锅盖烧,中间翻炒两次。