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鲜菇海参烩

鲜菇海参烩

做法：

烩

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-11-26

67.7万浏览量 1.1万收藏

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

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用料

主料

适量

适量

辅料

西兰花适量	橙子适量
葱适量	食盐适量
鸡精适量	生抽适量
料酒适量

#鲜菇海参烩#的制作步骤

1. 取适量的海参和海鲜菇。

2. 先将泡发海参洗净切小段，加入切碎的葱白末主和姜末，再加盐、鸡精、料酒、糖腌10分钟。

3. 海鲜菇也冼净切段。

4. 将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用。

5. 橙子切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈。

6. 将焯好的西兰花也摆成一圈。

鲜菇海参烩的做法步骤_1

7. 起油锅，先放海鲜菇炒一炒。

8. 再连汁倒入腌好的海参炒。

9. 也不用放什么调料了，腌制的时候入味了，加少量生抽就可以了。

10. 盖上锅盖煮沸。

11. 加入少量的白胡椒粉。

12. 放入香葱起锅，把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。

鲜菇海参烩的做法步骤_2

鲜菇海参烩的做法步骤_3

分类标签: 热菜家常菜粤菜更多

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