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土豆可乐饼

做法：

炸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-11-21

80.4万浏览量 1.5万收藏

其实可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有，原料中更没有用到可乐。可乐饼味道很不错，外焦内糯，吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。

扫一扫边看边做

用料

主料

土豆 500g	鸡肉 250g
黄酒 20ml

辅料

猪肉 100g	洋葱 50g
鸡蛋 50g	面包糠 50g
面粉适量	黑胡椒适量
食盐适量	豆油适量
酱油适量

#土豆可乐饼#的制作步骤

1. 土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦。

2. 蒸好的土豆压成泥备用；

3. 洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香；

4. 放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅；

5. 将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀；

6. 把调好的馅料用手团成小球，压成饼；

7. 先裹上一层面粉；

8. 再裹上一层蛋液；

9. 最后裹上面包糠；

10. 油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状，将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油即可。

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猪肉 100g	洋葱 50g
鸡蛋 50g	面包糠 50g
面粉适量	黑胡椒适量
食盐适量	豆油适量
酱油适量

土豆可乐饼