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香煎牛排

香煎牛排

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-11-20

16.1万浏览量 1097 收藏

情人节晚上的西餐是临时想到要做的，所以逛街回来的路上就去超市买了牛排。即便是在英国，我们俩也基本吃中餐，除了偶尔吃意面和披萨。所以今晚的牛排也算我特地花心思表达一下我的心意啦。本来想买黑椒酱的，超市没有卖，就回家自己调了汁。做法非常简单，不过非常好吃，入足了味道，鲜美多汁。2镑多的牛排，两个人吃的很满足呢。

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用料

主料

适量

西兰花

4朵

辅料

罗勒叶适量	黄油适量
食盐适量	胡椒粉适量
蚝油适量	料酒适量
生抽适量

#香煎牛排#的制作步骤

1. 准备好2人份牛排。

2. 用刀背把肉敲松。

3. 牛排抹上盐和胡椒粉。

4. 取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。

5. 倒入2勺蚝油。

6. 兑入料酒调匀成汁。

香煎牛排的做法步骤_1

7. 把牛肉浸在调好的汁里。

8. 撒上罗勒碎，腌制1小时。

9. 热锅融化黄油。

10. 下牛排煎5分钟。

11. 翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。

12. 西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。

香煎牛排的做法步骤_2

香煎牛排的做法步骤_3

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